针对中国市场的下滑,星巴克全球CEO纳思瀚(Laxman Narasimhan)在业绩会议上表示:“过去一年,(中国市场上的同行)史无前例的门店扩张、以牺牲同店销售额和盈利能力为代价的大规模价格战也对经营环境造成了重大干扰。尽管如此,我们仍在重要领域取得进展。”
观点:7月31日,2024财年第三季度业绩报显示,星巴克中国同店销售额期内同比下滑14%,其中同店交易量下跌7%,平均客单价下滑7%。
针对中国市场的下滑,星巴克全球CEO纳思瀚(Laxman Narasimhan)在业绩会议上表示:“过去一年,(中国市场上的同行)史无前例的门店扩张、以牺牲同店销售额和盈利能力为代价的大规模价格战也对经营环境造成了重大干扰。尽管如此,我们仍在重要领域取得进展。”
他进一步补充道:“即使在充满挑战的市场中,我们也始终坚守这些原则和相对高端的定位。这反映在我们面对价格竞争时仍能维持利润率上。”
此外,尽管大环境存在挑战,星巴克中国期内仍保持开店节奏,当季末门店数量达到7306家,较上季度增加213家,同比去年增加13%。星巴克首席财务官Rachel Ruggeri称,新店为业务带来巨大增量,这得益于星巴克世界级水平的门店开发团队及严谨工作,并利用了人工智能来辅助战略选址流程。
Ruggeri又以下沉拓店为例称,在中国近3000个县域以上城市,星巴克已覆盖约900个。“如今,我们第一年的投资回报率高达 70%,现金利润率平均超过 30%,得益于对门店开发和运营成本的成功管理,即使在当前的宏观经济背景下也是如此”。他继续补充:“我们在中国市场建立了星巴克和星巴克臻选品牌,他们相对高端。我们有6万个合作伙伴,1.9万名黑围裙咖啡师,我们在咖啡和专业知识方面的深度是巨大的。”
在他看来,作为中国市场高端咖啡的开创者,星巴克目光并不局限于短期挑战,而更着眼与真正的长期发展。“这个行业的潜力是惊人的,我们还处于非常早期阶段”。他认为,星巴克中国拥有专业的员工,在咖啡和工艺、品牌故事、供应链、数字化也具备很大优势。
审校:杨晓敏